读书煮春茶 闻茶识女人

在传统茶艺中，茶叶浸泡之前茶艺人总要将茶在盖住的杯中晃上几晃，美其名曰「唤醒茶美人」，然后再与茶友一起观其形、辨其色、闻其香、尝其味。我们总说「闻香识女人」，同样的鉴赏方式，是不是可以「闻茶识女人」？桂花茶、荷叶茶、大雅红茶……少女之纯、少妇之香、中年之韵，你是哪种茶美人？

温文尔雅：高山红茶

高山红茶，干茶有浓郁的蜜香，外形细小紧秀，条索肥实，油润有光。冲泡后茶汤金黄透亮，色如琥珀，带着悠悠的茶香，一口入喉，醇厚爽滑，甘甜由喉上顶，妙不可言。茶底芽头挺拔呈鲜活的古铜色，叶片完整有光泽，细闻甜香余留，回味生甜。

沉鱼落雁：佛手茶

每年秋天，都会看见小贩在卖婀娜多姿的佛手柑。可惜红颜薄命，到冬天它就灰败了。想想就这样丢弃有点可惜，于是切成丝晒干。每次泡茶放几丝，香气令人愉悦。当然佛手柑也不是徒有虚表的东西，对于治疗咳嗽有特效。都说咳嗽和爱是无法掩饰的，不如用爱来治愈咳嗽。

亭亭玉立：木槿花茶

因为花期短的关系，木槿花也叫朝开暮落花，「夜合朝开秋露新，幽庭雅称画屏清」说的就是它。这么短暂的花期，想必一定要好好珍惜。这个吃的是清欢之味。未开之前是粉苞苞的，盛开就是白色的。用热水冲泡，花苞就微微打开开，随着热气散发清雅的香味。

大家闺秀：桂花茶

「物之美者，招摇之桂」，桂花向来是美好事物的象征。金球桂又算是桂花中的名媛。高调得不得了，不见其花先闻其香，花香浓郁、持久，花色金黄，光彩夺目。更妙的是用它入茶，实打实的治愈系。

小家碧玉：石斛花茶

新鲜的石斛花姿优雅、玲珑可爱，还带有迷人的香味。晒干后的标本又散发出另一种充满仙气的美。行家都知道，她是极其珍贵的仙草，要满三年才适合采收来食用。入茶色泽油润，嚼后无渣。年底持续快节奏工作的鸭梨山大一族，用她来缓解疲劳最好不过。

你也可以试着用赏茶一样的态度与女性交往，亦或者重新认识自己，或许能从中获得别样的韵味。不知其味？先喝喝看。

原文转天心月圆·菩提精舍